每斤大约有10-20只小龙虾。这主要取决于小龙虾的大小。如果它稍微大一点,估计每公斤大约10个。如果它是一个较小的,估计重约20磅,因此无法确定。
吃小龙虾是每年5月至10月的一个季节,期间小龙虾比较肥美,最好的时间是6月至8月。在龙虾的生长过程中,六月的肉质会变得丰满。6月、7月和8月是龙虾最强壮、最美味的月份,到9月,它们将“开始清空,没有肉了”。
专家提醒,每天食用小龙虾不应超过一斤。建议每周吃一到两次。此外,蒸虾比油焖虾更健康,如果配上一些蔬菜和水果会更好。
据了解,小龙虾本身无毒,正常食用小龙虾一般不会致病。这种疾病的原因可能是其他方面的问题,如龙虾养殖、清洁或烹饪。
此外,专家提醒,小龙虾的头部和鳃是储存污垢的主要区域,建议不要食用;如果在吃小龙虾后的半到一天内出现肌肉酸痛、僵硬和油性尿液等症状,重要的是要认真对待,并立即到信誉良好的医院就医。
1.新鲜小龙虾
当天食用的小龙虾应在购买后暂时放在干净的水中几个小时,让它们吐出鳃和肠中的污垢,并尽快放在阴凉处食用。对于第二天或几天食用的,可以用尼龙网袋紧紧地绑住,喷一层水保持湿润,然后存放在冰箱冷冻室。为了避免细菌滋生,应在3-4天内尽快食用。
2.煮熟的小龙虾
如果煮熟的小龙虾没有在同一天食用,可以将其沥干,包装在保鲜袋中,储存在冰箱中,并尽快食用。
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