烤箱是电热管发热从外向内加热食品，微波炉是磁控管的微波促进水分子运动而产生热量。除吃之外烤箱的功能要比微波炉高、使用场景是烘烤，而微波炉主要用途是加热食物，两者都有用但作用不一样。
烤箱与微波炉的区别在哪
1、加热方式对比
烤箱的加热部件是电热管，通电开启后，电热管会产生热量，然后给食物从外向内进行加热，可以理解为硬加热。微波炉的加热部件主要是磁控管，它的微波会促进食品水分子运动，在运动过程中就会产生热量，它是从内向外加热的，可以理解为软加热。。
2、用途的对比
烤箱的主要用途是烘焙、烧烤。它能烤鱼、烤肉、烤面包和蛋糕，大部分时候人们都是用它来烘焙食物的。微波炉加热缓慢但稳定，比较有利于锁住营养和水分，很多时候人们会用它加热食物，比如剩饭剩菜用微波炉加热方便快捷。
3、价格对比
烤箱通常是比微波炉稍贵一些的，同一个品牌中档次比较相同的产品，烤箱一般价格一千多元，而微波炉价格几百元到千元左右，不过具体也要看产品型号，也有品牌出现过一些价格十分昂贵的微波炉。
烤箱和微波炉哪个更费电
烤箱更费电，因为烤箱的功率要比微波炉高，并且使用时它的烘焙时间也要更长。烤箱的功率一般600瓦以上，使用时3-10分钟左右，微波炉的功率一般500-1000瓦，比烤箱稍低一些，并且加热时一般2-5分钟就可以了，所以烤箱更费电，这也是它们不同的地方。
买烤箱好一点还是微波炉好一点
选择烤箱或者微波炉应该着重考虑两个要素：需求、使用频率。需求指的是平时准备用它们来做什么，如果很少烘烤食物显然就不值得选烤箱，如果经常烤鱼、烤鸡、烤鸭、烤面包或者有这些需求，那么烤箱就比微波炉好。另外就是看使用频率，微波炉通常使用频率更高，烤箱使用频率低，如果很少用到它们，推荐选择微波炉。
