番石榴的皮能吃吗
番石榴的皮是可以吃的，而且番石榴的皮非常有营养，能够补充人体所需的多种维生素。番石榴的皮比起番石榴的果肉更加干脆爽口，吃番石榴之前要把番石榴的表皮清洗干净。番石榴营养价值高，维他命C含量比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等多数十倍。番石榴的铁、钙、磷含量也很丰富，其中铁的含量更胜于其它水果，所以最好是连皮一起吃下去。
番石榴要放软了才能吃吗
不一定，只要成熟了就可以吃。番石榴只要成熟了就可以吃，不管有没有放软，只是硬的番石榴和软的番石榴口感会有些许差异，硬的番石榴果肉比较脆嫩，味道更酸甜多汁，而放软后的番石榴口感就会片软糯一些，所以具体选择可以依据自己的口味，如果喜欢吃柔软香甜的番石榴可以放软催熟后再吃，但是软的番石榴相对容易发生变质，食用之前建议确认一下再食用。
番石榴怎么看有没有熟
1、捏手感：成熟后的番石榴表皮会比较软，同时还会带有弹性，而没有成熟的番石榴捏起来手感会很硬。
2、闻气味：拿起番石榴闻一闻，会发现番石榴会带有香甜的香气，而没有成熟的番石榴几乎没什么明显的气味。
3、看外表：没熟的番石榴知道是看果皮颜色是青色的，而成熟的番石榴表皮开始出现褶皱，颜色一般呈浅绿色，与未熟的颜色有差别，可以仔细辨认。
番石榴怎么催熟
1、自然催熟：石榴本身有苹果一样，带有乙烯，所以放置一段时间自己会成熟，如果想加快实际的话，可以用将番石榴密封在保鲜袋，作用能保证乙烯的浓度能尽可能的高，一般放3-5天后，番石榴就可以自然催熟。
2、苹果催熟：如果觉得番石榴自身成熟还是太慢了，可以将番石榴和苹果放在一起催熟，苹果简直就是一个天然的催熟剂。
3、大米催熟：将没熟的食材埋进大米里的做法在农村经常见到，因为作用可以放置番石榴自身的乙烯流失。
