生鱼块放冰箱冷冻能放多久
一般来说，鱼在冰箱里放4个月后就不能吃了。如果鱼被冷冻在冰箱里，冰箱里的温度可以调节到零下18度，可以储存大约3到4个月。
鱼在冰箱里冻住了。它主要储存在低温下。3至4个月的储存时间不会导致鱼类变质。虽然鱼可以长时间储存，但储存时间太长，可能会导致鱼的味道明显下降，营养成分流失。
一般来说，你可以选择新鲜的鱼。更好的新鲜鱼可以储存两到三天，主要是在室温下或冰箱中。你应该避免食用保存不当的鱼，以避免在鱼中滋生细菌，这可能会极大地影响人们的消化系统。
生鱼块怎么保存
1.新鲜鱼片未经清洗或去皮。内脏被掏空，浸泡在10%的盐水中。它可以保存几天而不会变质。
2.将新鲜鱼洗净，切成水煮形状，放入透气塑料袋中。将整袋鱼片放入热蒸汽中消毒。消毒后可保鲜2-3天。
3.打开新鲜鱼口，滴入几滴白酒，放在阴凉通风处。它可以防止腐败和恶化。
4.在清洗干净的鲜鱼上，切一些刀花，并浸泡在适量的啤酒中。它可以保持新鲜，提高烹饪后的新鲜度。
5.保鲜鱼的最佳温度为-3℃。在这个温度下，鱼的味道和其他特性保持良好。
鱼块一般是什么鱼
1.青鱼
青鱼炖鱼其实很好吃。鲱鱼本身的肉质比较鲜美，而且鲱鱼骨头也不多，所以用青鱼做炖鱼片味道更好。当然，在做这件事时，你应该提前处理鲱鱼片，并在其上刷上薄膜。这样，它就不那么腥味了。在烹饪之前，把鱼放进油锅里煎一下。这样，炖鱼片时就不容易破碎。整条鱼的完整性会更好，味道也会更好。
2.草鱼
草鱼肉鲜嫩，但鱼骨较多。然而，在食客的概念中，鱼骨越多的鱼就越美味。因此，有很多草鱼可以用来制作红烧鱼片。此外，草鱼又便宜又漂亮。一整盘红烧鱼既不贵也不划算。因此，许多市民喜欢用草鱼做炖鱼。制作炖草鱼时，你可以把草鱼切成大一点的块，然后用油煎熟。鱼片新鲜可口。如果你加一些啤酒，鱼的肉质会更有弹性。
3.黑鱼
黑鱼是一种营养丰富的鱼类，价格稍高，但肉质特别鲜美。而且刺很少，所以即使价格高，也不能阻止人们购买它来制作红烧鱼。用黑鱼做红烧鱼时，你可以把它切得稍微薄一点，这样会使它更美味，黑鱼皮也会变成q-bomb美味，所以用黑鱼做红烧鱼也很好。
