汤圆飘起来几分钟可以吃
汤圆飘起来再煮1分钟即可。
汤圆浮起来基本都熟了，只要看到汤圆外围有些透明，勺子一碰有粘稠弹力，就表示熟透了，就可以出锅。不建议汤圆煮太久，否则容易糊。如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
汤圆煮多久才会熟
1.新鲜汤圆
新鲜汤圆是指制作出来不久没有经过冷冻的汤圆，一般煮七八分钟后，汤圆就会全部浮在水面上了，当汤圆全部浮在水面上后，再煮一分钟左右就可以出锅食用了。建议汤圆不要煮的时间过长，因为煮的时间过长的话就会粘在一起，甚至破裂，影响外观和食欲。
2.速冻汤圆
速冻汤圆一般是在超市买回来的，由于速冻汤圆是放在冰箱里冻僵的，所以如果直接放在开水里煮的话，就有可能会导致外熟内生，所以速冻汤圆在煮前要提前放在室温下解冻，如果时间来不及的话，可以放在冷水里解冻，然后再放入开水中煮10分钟左右汤圆浮在水面上后，再煮1分钟，就可出锅食用了。
汤圆怎么煮好吃
1、汤圆煮以前捏一下
大家平时煮汤圆时，在下锅以前要用手把汤圆挨个捏一下，捏的时候力度不能太大，让它出现轻度的裂痕就可以，这样会让煮出的汤圆里外一起熟，而且吃的时候会感觉软滑可口。
2、汤圆要开水下锅
煮汤圆时要开水下锅，这样煮出的汤圆才会更好吃，具体做法是把清水入锅以后烧开，然后放入汤圆，并用勺子把汤圆推散，接着煮制，在煮制的过程中要多用勺子推几次，这样就不会出现汤圆粘锅的情况了。
3、煮汤圆要注意火力的控制
想让煮出的汤圆好吃，火力的控制也很重要，在开锅放入汤圆以后，加热把锅烧开，然后就要把火力调成中小火，慢慢的煮制锅中的汤圆，这样会让汤圆内的馅料更容易熟，煮出的汤圆口感会更加出色，如果一直用大火煮制汤圆则会让汤圆受热不均，出现外熟内硬的情况，影响汤圆的口感。
