甜虾刺身是很多人都十分喜欢的一种日本料理，新鲜的甜虾其实是很好吃的，而且营养价值也极高，对我们是有很多好处的，那么甜虾一般是怎么吃呢？
甜虾怎么吃
甜虾一般是做刺身直接生吃，不能接受的朋友也可以将它煮着吃。
北海道特大甜虾只限于北海道附近海域，其身上的虾子最为矜贵。虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美，即使在日本，也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。
甜虾的做法
1、白萝卜削皮，绞成丝，用水泡会;
2、甜虾解冻;
3、把中间的虾壳去掉，留下头尾;
4、白罗卜丝团一团，粽叶斜刀切扑上，把虾摆好，沾着芥末酱油就可以享受了。
甜虾的功效与作用
1、滋补强身
甜虾是一种营养价值极高的水产食品。它能使人体吸收高品质的蛋白质和各种氨基酸和矿物质，缓解身体的不足，还能增强人体多种器官的功能，对人体有明显的滋补作用。经常吃甜香可以让身体更强壮更健康。
2.保护心血管
食用甜虾后，人们可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，这可以加速人体内脂肪酸的代谢，并清除血液中的胆固醇。它能降低血液粘度，加速血液循环，改善血管通透性，改善人体心血管功能，预防高血压和高脂血症。
3、改善大脑功能
平时人们吃甜虾可以吸收丰富的微量元素磷和钾，也可以吸收一些微量元素锌和硒。这些物质可以滋养脑神经，促进脑细胞再生。它们可以改善人的大脑功能，促进智力发展，还可以改善记忆力。经常吃甜虾可以增强大脑，提高智力，使人越来越聪明。
甜虾刺身是生的吗
甜虾刺身是生的。
刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。
