耙耙柑有点苦能吃吗
不能吃。正常情况下，耙耙柑的味道是十分清甜爽口的，若出现发苦的情况一般有两种原因：1、耙耙柑在种植的过程中由于光照、温度、土壤、降水等环境因素造成果实发育不完全、糖分积聚不够所导致的，这种耙耙柑虽然不含有毒性，但是吃起来口感不好，建议不吃。2、耙耙柑因放置过久或保存不当，导致果肉滋生了细菌、霉菌等微生物，从而引发果肉发苦，这种情况下的耙耙柑就不建议再继续食用了。粑粑柑吃起来味道较为酸涩的话，说明其成熟度还不高，建议将其放一段时间后，使果肉中的淀粉逐渐分解为果糖等糖类成分，从而提高粑粑柑品尝的甜度，一般只需要放置5-7天左右的时间就会变甜，但这种现象并非是绝对的，对于个别因品种不好或种植不当导致的果实自身酸度较高无法改变，如果放置之后还不不甜的话，不建议直接吃，可以加入白糖榨汁或腌制食用，以改善口感。
粑粑柑冻了是什么样子
如果粑粑柑的表皮在冻后变黑，味道变差，那就意味着粑粑柑被冻坏了。建议粑粑柑的贮藏温度宜为3-7度，这也是最适合口味的。当然，粑粑柑可以在常温下储存，但绝对会在零下受冻。这种冻伤的水果是由于冷冻引起的细胞坏死，使皮肤变黑。这样，它可能会失去原来的味道，使味道更糟。不及时进食也容易感染细菌，进而加速食物变质。有些水果，如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等，不建议存放在冰箱里。而粑粑柑解冻后应尽快食用，不宜再冷冻。众所周知，水的冻结会增加体积，大约10%。和细胞一样，冷冻会导致细胞壁破裂，解冻自然会产生水分。但吃的时候最好马上解冻，放一段时间会比较快导致水果变质。粑粑柑是一种富含水分的水果。冷冻后，里面的水会凝结成冰，爆裂粑粑柑细胞，导致果汁溢出。但是，它不会产生任何有毒有害的成分，所以可以食用。但是味道和味道会受到影响，例如，味道会变苦。
耙耙柑有什么营养
耙耙柑和普通的柑橘一样，其果肉中含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常吃耙耙柑有很好美容养颜效果。类似耙耙柑、柑橘、柚子、橙子这些柑橘类水果，其中的水分都比较多，而且富含果酸、有机酸等酸性成分，食用后可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，能快速缓解口干舌燥的现象。耙耙柑味道酸甜可口，汁水丰富，果肉无籽无渣，带有独特的柑橘香味，并富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质，闻着让人心神舒畅，吃后还可促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的开胃消食作用，适宜食欲不振、不思饮食的人常吃。
耙耙柑什么季节最好吃
12月中下旬-1月最好吃。耙耙柑又叫春见柑橘，其果肉橙色，肉质脆嫩、多汁化渣、清甜无籽，但它不同于传统的橘子，其成熟期不在秋季，而在寒冷的冬季，属于冬桔品种，一般果实在12月中旬-1月成熟，吃的话最好选择12月中下旬-1月上旬的时候吃，此时正是耙耙柑最好吃的时候，不要在12月中旬刚开始采摘的时候吃，这个时候可能果肉有的微酸，到了后面才越发的清甜可口好吃。
