莲雾为什么有的有核有的没核
主要和品种、种植方式有一定关系。
莲雾的一些果实有种子，但不是所有的果实都有种子。莲雾的品种很多。它们的果实颜色鲜艳，包括青色、粉色和深红色。然而，它们的果实不耐贮藏。一般来说，它们只能在室温下储存约一周。
和其他水果一样，莲雾内部也会有果核，但在生长期间，莲雾会喷洒一些花激素来抑制果核的生长。这样，种植的果实成熟更快，果核更少。买带果核的莲雾的机会很小。
自然，每年的5月至7月是莲雾的繁殖期。在此期间，莲雾会长出长长的细胞核，在其他非繁殖期不会生长。由于人工干预，水果种植者会为了好看的水果至少喷洒四次花激素，这会抑制种子的生长。
莲雾有核好无核好
莲雾是否有核并不是判断好坏的一个标准，要看品种、个头大小、重量、颜色、成熟度和新鲜度等。
选择莲雾时，肤色也非常重要。一般来说，颜色越深，莲雾的成熟度越高，这样的莲雾越甜，味道越好；红色和黑色的品种最甜，其次是深青色。此外，莲雾的颜色也与季节有很大关系。夏天，莲雾的颜色通常较浅，大多为紫红色；在冬天，莲雾的颜色更暗，接近紫色。
选择莲雾时，你也可以看到果皮上的纹理。建议选择质地明显的。一般来说，这种莲雾光线充足，营养丰富，口感更好；如果莲雾的表面非常光滑，没有明显的纹理，这意味着果肉不够结实，味道会很差。不建议选择。
如果可能的话，你可以切掉莲雾，看看它的肉质。一般情况下，建议选择果皮薄、肉厚、海绵少、质量好的；不推荐用厚皮薄肉的莲雾。
吃莲雾要削皮吗
不需要剥皮，但要确保它是干净的。莲雾是一种有皮的水果。当你把它和皮一起吃的时候，它很脆。然而，莲雾的两端很容易携带污垢。带皮吃饭时，必须用水清洗。你可以选择在吃之前先泡一些盐水。吃东西时，你可以把水果的两端切掉。建议在生吃莲雾之前，先把莲雾顶部的水果凹陷挖出来，切掉莲雾的果柄，然后蘸上甘草、盐或糖，以获得更好的风味。此外，将莲雾切成两半吃起来更方便，但将整个莲雾一起吃可以充分享受清爽的味道。你可以吃得越来越甜。如果把莲雾切成两半，切成薄片，它就会失去美丽的味道。
