莲雾为什么会开裂
莲雾裂果主要原因是果实生长前期土壤过分干旱，进入转色期至成熟期遇连续降水或暴雨，或不适时地过量灌水，使土壤水分急剧增加，根系快速吸收水分而使果实急剧增大，果实膨压增加，导致表皮胀裂。
另外莲雾最怕的就是半夜很冷，白天突然出大太阳，莲雾恐怕就会出现落果或是裂果了。
莲雾开裂还可以吃吗
莲雾开裂是一种正常的自然现象。开裂的莲雾说明它的甜度和水分都很好。只要莲雾没有变质，都是可以洗干净吃的。所以大家不要担心开裂的莲雾可不可以吃啦。尽情的享受美味吧!
莲雾在浆果着色期及成熟期易发生裂果。发生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响莲雾的质量，不适合食用。
莲雾的禁忌人群
1、宝宝不能多吃莲雾
宝宝食用莲雾，会发生遗尿、尿频现象，这是因为莲雾本身有一定的利尿性。如果宝宝消化不良，可以喂食一些莲雾来稍作改善，但绝不能过多食用。婴儿还在成长发育的阶段，婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。
2、女性在月经期间亦不宜食用莲雾
虽然莲雾营养价值很高，但是莲雾属于凉性水果， 女性在例假期间不宜吃凉性水果。 不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如痛经。
在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。
3、频尿者、尿失禁者不宜多食莲雾
从莲雾的药用价值来看，莲雾能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。如果频尿者、尿失禁者、肠胃虚寒者多食会加重病情。
4、肠胃虚寒者不宜多食
一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者，建议避免空腹食用莲雾。
5、阴虚者不宜使用莲雾
莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。
