杏鲍菇怎么做好吃-杏鲍菇切成片焯水吗

杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇其味似杏仁，菌肉口感厚如鲍鱼而得名。杏鲍菇是一种营养价值很高的食用菌，它以肉质肥厚，富含高蛋白低脂肪，深受朋友们的喜爱。不管是煎、炒、蒸、炸还是卤煮、炖汤，用它来做食材都非常好吃。

杏鲍菇切成片焯水吗

杏鲍菇不用焯水。

杏鲍菇切成片焯水吗是很多友友好奇的，y8m.cn就以往的情况来看杏鲍菇是不需要焯水的，焯水会使杏鲍菇的鲜味减少。不过如果是用杏鲍菇来炒菜，就需要在开水锅里焯一下水，时间不需要太长，一两分钟就可以了，如果焯水时间过长，这样既破坏营养还影响食用口感。

杏鲍菇不焯水有毒吗

杏鲍菇不焯水有毒吗是很多友友都有的疑问，就以往的个经验来看杏鲍菇不焯水是没有毒的，因为杏鲍菇是一种菌类，其本身是没有毒性的，一般是不会出现中毒问题，若是不焯水直接炒的话，熟透吃的话是不会出现中毒现象的。