甜虾相信大家都很熟悉了，特别是经常吃日料刺身的朋友们，更是经常能见到甜虾了，它的口感还是很不错的，那么，甜虾的籽为什么是蓝色的呢？
甜虾的籽为什么是蓝色
甜虾蓝色的虾籽准确说是“蓝绿色”，这是发育过程中的正常颜色变化，并不是受到了什么辐射，吃了也并不会变异!因为这个时候的甜虾是最美味的～在日本，只有高级的料理店，才会有这种虾籽和虾身一起食用的料理哦!
甜虾的籽能吃吗
能吃。
甜虾里面的虾籽是可以吃的，这是属于正常的，要是吃的话不会对人体产生影响。并且甜虾的营养很丰富，味道口感很好，可以直接生吃，也可以烹饪一下再吃，是比较美味的一种虾类。
甜虾好吃吗
新鲜甜虾很好吃的。
甜虾口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，甜虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，甜虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
甜虾怎么去虾线
1、虾买回来后，先清洗一下。
2、将虾的长须，以及多余的部分剪去。
3、在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。
4、处理好的虾再清洗一下待用。
