九寨沟位于四川阿坝藏族羌族自治州，因九个藏族村寨而得名，景色迷人，被誉为“美得不似人间”。欣赏美景也不能忘了品尝当地的特色美食，特色美食有青稞酒、酥油茶、青稞饼，还可以去藏餐馆品尝藏餐。
九寨沟特色美食
牦牛肉
牦牛肉是藏区非常常见的一种食物了，既有牦牛肉干，也有卤牦牛肉，也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。
青稞酒
青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。
酥油茶
酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至棕红色后倒入，搅动片刻后，一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶，并放在微火上保温。景区内一般10元/碗。
青稞饼
青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的，色泽金黄，香甜可口。景区内一般10元/个。
酸奶
将牛奶煮沸，倒入木桶，再加少量的旧酸奶作发酵剂，温度控制在 30 -40 ℃之间，酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐，并有一种芳香的气味，酸甜可口。
值得一试的藏餐馆
藏家人
是一家藏式装饰的小餐馆，他家自酿的青稞酒非常有特色，味道跟一般的青稞酒不同，可以尝试一下。价钱也比较公道，店家人也很热情。
地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟景区沟口附近
格萨尔宫廷藏餐
简介
梦幻九寨宫廷藏宴是一家大型特色藏餐厅，餐厅致力于藏餐文化的推广。顾客能在这里以大众的消费水平享受到宫廷式服务，在用餐期间还能够观赏特色藏族表演。
地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县九寨沟漳扎镇梦幻九寨5-6楼
阿里巴巴藏餐烧烤
阿里巴巴是有名的藏餐店，经营烧烤、汤锅和九寨沟风味菜肴，是吃肉的好地方。羊肉串、牦牛肉串肉质新鲜，2元一串的价格也不贵。牦牛肉汤锅、土火锅味道很棒，配上酥油茶，便是一顿正宗地道的藏餐。店面不大，但充满藏族特色，还提供免费wifi。店家人很好，非常热情。
地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县301省道格桑宾馆正对面(千古情下行500米)
