榴莲的果肉比较饱满，吃起来香软可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃榴莲。榴莲一般都需要吃熟的，成熟的榴莲都会有很浓的香味，如果榴莲没有香味，很可能是没熟或者是死包。
一、榴莲没有香味是不是没熟
可能是没熟。
判断榴莲是否成熟，你可以闻到榴莲的味道。成熟的榴莲气味很浓，相隔十几米就能闻到，而未成熟的榴莲气味较淡；然而，如果榴莲闻起来像酒，那就意味着它太熟了。这种榴莲不好吃，所以不建议选择。
榴莲成熟后，会散发出香味，但要注意的是，如果榴莲闻起来有酒精味，说明榴莲成熟太多，这种榴莲的味道会变差很多。开放榴莲，榴莲已经成熟，但榴莲品种很多，成熟的榴莲不一定开放，所以成熟的榴莲不要盲目追求开放。
二、榴莲没有香味是不是死包
有可能是死包。
靠近榴莲，闻闻榴莲的香味。你可以闻到榴莲固有的香味，这意味着它已经成熟了。你看榴莲的底部已经裂开了，太熟了。
熟了的榴莲，它会变苦或有酒味，它不能吃，正常的榴莲应该是甜的，不会有苦和酒。
我们也可以拿起榴莲使劲摇。如果里面有一个空洞的声音，那就意味着它是成熟和干燥的。如果没有这样的声音，那无疑是死榴莲或未成熟榴莲。
三、榴莲怎么挑选好
1.看外表
成熟榴莲果实的刺比较软，相邻的刺很容易接近。如果刺硬，果实是绿色的。
榴莲的成熟度也可以通过压榨水果的软硬程度来判断。柔软有弹性，果实成熟。
2.看尺寸和颜色
一般来说，果实较大，成熟度较好。同时，成熟度较高的果实颜色为淡黄色、浅黄色或暗黄色。如果颜色变绿，说明水果是相对绿色的。
3.看开裂程度
通常，成熟度高的水果会有一些裂痕。当然，裂缝不要太大，否则会污染纸浆。
4.气味
成熟度好的水果有很强的气味，有绿色气味的水果。然而，如果你闻到一股酒精味，就意味着榴莲已经变坏了。
