巨峰葡萄的功效与作用
巨峰葡萄是葡萄的一种特殊类型，其功效、作用与葡萄大体相同。葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，葡萄可以益气补血，开胃生津。葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。葡萄中富含维生素E，维生素C等微量元素，有效地预防血栓形成，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。若葡萄连同葡萄籽一起吃，有很强的抗衰老作用，葡萄还能够防止细胞癌变。
巨峰葡萄为什么叫巨峰
因为它的果实穗大，颗粒饱满以及果肉多汁等特性，决定将它称之为巨峰，表明它相对于其它葡萄品种来说特性非常突出。巨峰葡萄是一种杂交品种，原产地在日本，它是由石原早生为母本，森田尼为父本，进行杂交培育出来的新品种。在上世纪五六十年代引入中国，现在在全国各地大面积的推广。巨峰葡萄的种植时间在每年的2~6月份，种植的时候要控制好行间距，在定植后应该合理的为它进行浇水施肥，这样更有利于它的生长。巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95５％以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。
巨峰葡萄品种有何特点
1、中晚熟品种。巨峰葡萄属于中晚熟的葡萄品种，是一种非常优秀的欧美杂交品种，从培育至今具有不少年的历史，同时“巨峰”群品种不断地有新品种的诞生。
2、果粒大。巨峰葡萄又有乒乓球之称，单果粒大得吓人，可达38克。巨峰葡萄果皮厚度较大，果皮表面果粉较多，颜色为紫红色、紫黑色，果肉酥软，含糖量16%，甜蜜多汁，风味浓郁，食用时果皮脱离吐出，也可以带皮吞食。
3、适应力强。巨峰葡萄抗病性和适应力强，对病菌具有较强的抗病能力和不错的环境适应能力，能在中国长江以南的地区种植，种植范围广泛，不像其它葡萄品种只能在北方局部地区种植。
4、丰产性强。巨峰葡萄的花芽分化比较容易，开花的数量多，结果数量大，系数高。果穗果粒多，质量大。年年丰产，年年稳产。
5、果实品质好。巨峰葡萄果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。
巨峰葡萄几月份成熟上市
巨峰葡萄是现如今主要栽种的品种之一，它的环境适应力强，有很好的抗病、抗寒性，能在各种环境中种植。它的果实硕大，远超其他的品种，每颗果粒可达12-20克左右，它一般在8月中下旬成熟上市，也有部分通过人工种植技术提早上市，较为早熟的在7月可上市，晚熟的可在9月上市。它的果粒成熟为紫黑色，果皮较厚，果粒香甜柔软，含糖量高达16%。巨峰葡萄原产自日本，在20世纪50年代末引入我国，现在我国各地皆有大面积种植，在山东、湖南、湖北、辽宁等省份都有种植，而且种植面积极广。其中山东地区采用温室栽培方法，可在7月成熟，8月上市，辽宁的主要销往南方地区。
