食物中毒是由什么引起的-食物中毒在家怎么处理

食物中毒是由什么引起的

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

食物中毒在家怎么处理

1、催吐法

在家出现食物中毒之后，建议大家在食物中毒后的一小时内采用催吐的方法来解决。推荐大家取适量的食盐加开水融化，待开水冷却后一次饮下，如果不吐，可以多喝几次帮助迅速催吐。此外，可以将生鲜姜捣碎后取汁用开水服用，以达到催吐的效果，如果吃下去的是变质的荤食，则可服用十滴水来帮助催吐。

2、导泄法

在家里发生了食物中毒的情况之后，大家可以采用导泄的方式来解决问题。对于精神比较好的人来说，可以通过服用泻药的方式来促使中毒食物尽快排出体外，老年体质较好的人也可以采用番泻叶一次煎服或用开水冲服，从而达到导泻的效果。

3、饮食法

如果中毒的情况是因为吃了变质的鱼、虾、蟹而引起的，可以取适量的食醋加水稀释后一次服下，此外也可以采用适当的紫苏和生甘草一同煎服。如果是误食了变质的饮料或防腐剂，则可通过饮用鲜牛奶或其他含有蛋白质的饮料来达到解毒的效果。

食物中毒可以喝牛奶吗

食物中毒是可以喝牛奶的，牛奶中所富含的都是一些优质蛋白质，而且有很多人体所必需的氨基酸，对人体是比较有营养的，而且牛奶也是有利于人体的胃肠道消化吸收，并不会加重胃肠道的负担。在食物中毒的时候，往往会伴随有急性肠胃炎的症状，从而表现出来恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相关的症状，这时候通过喝牛奶，一个是可以补充水分，再一个是能够补充一定的蛋白质和能量，对于食物中毒的恢复是比较有利的，在食物中毒的时候要去医院检查一下血常规等相关项目，评估炎症感染状态以及病情，从而针对性的选择抗生素以及药物治疗。